COULEUR : Rosé
CÉPAGE : GAMAY - COT
APPELLATION : AOP TOURAINE
RÉGION : VALLEE DE LA LOIRE
TERROIR : sablo-argilo-limoneux
VINIFICATION : pressurage pneumatique, débourbage basse turbidité, fermentation de 16°C à 18 °C, élevage sur lies pendant trois mois
CARACTÈRE : vin élégant, fruité, friand
GASTRONOMIE : apéritif, entrées, charcuteries, viandes blanches et barbecue
TEMPERATURE SERVICE : 10 à 12°C
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